Vreni de Jong, Als je lang ziek bent, moet je goed eten

€5,25 Incl. btw

In onze tijd willen steeds meer mensen hun voedingspatroon veranderen omdat veel levensmiddelen door de teeltwijze en door bewerkingen en chemische toevoegingen hun kwaliteit hebben verloren. Maar hoe doe je dat? Hoe kun je van een voeding met aardappelen, groente en vlees overschakelen op een vegetarisache voeding met groente en granen?

Vreni de Jong maakt in dit boekje duidelijk dat die overschakeling een bepaald proces is en niet van de ene dag op de andere kan plaatsvinden. Op heldere wijze beschrijft zij hoe we onze spijsvertering kunnen wennen aan volle granen, wat we bij de verschillende maaltijden of als tussendoortje kunnen eten, welke alternatieven er zijn voor koffie en thee, enzovoorts.

De praktische adviezen en de vele eenvoudige en originele recepten bewijzen, dat het klaarmaken en eten van volwaardig voedsel ook een plezier kan zijn, waarbij het vooral van belang is elk fanatiek gedrag te vermijden.

Het boekje richt zich in de eerste plaats tot mensen die lijden aan een langdurige ziekte. Mw. L. Baarspul, diëtiste, geeft in de inleiding een aantal gezichtspunten met betrekking tot de voeding voor langdurig ziekten. Juist voor deze groep mensen is de overschakeling op een volwaardige voeding belangrijk, omdat een goede voeding de behandeling kan ondersteunen.

ISBN 9062382746, paperback, 89 blz. Christofoor 1985

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen
Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »
Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »